Сам только только начал интересоваться этими вопросами . Мне вот интересно какими программами можно просматривать для арбитража , только очень важно чтобы график строился в реальном времени

НА самом деле такие программ море Вот например можно добиться этого результата в Quike при помощи квипл , или в экселе можнопостроить график в реальном времени . Еще можно построить спред в Метастоке, связанном с торговой платформой. Выбирай любую , читай мануал и пользуйся

Существует множество программ , которые все это умеют Вот недавно нарыл ролик , посмотри как все это работает http://www.itinvest.ru/about/news/67885

ксати Cellmaster , если особо не разбираешься в программах можно воспользоваться помошью или советами программистов-фрилансеров В интернете можно посать их услуги , но это уже на тот случай если сам толком ничего не поймешь