Хотелось бы узнать насколько справедливо утверждение, что вложение в хедж фонд полностью исключает риск, или это не совсем так?

многие хедж комании действительно говорят так, что риска нет вообще. Это вообще в реальной жизни не бывает. Риск пусть и небольшой есть всегда, поэтому хедж фонд надо выбирать тщательно!

если правильно выбрать инструмент хеджирования, то риска действительно может не быть, так как по сделке отвечает не компания, а биржа в целом

Риск наверно всегда существует. Я еще помню изучал, что хеджирование снижает риск, но не до нуля. Фактически хеджирование не может избавить инвестора от риска